Zu meinem Geburtstag wollte ich für meine Lieben ein paar Dim Sum servieren und habe daher ein Bambuskörbchen Set beim Asia Markt, sowie die vergetarischen Dim Sum gekauft. Die Bambuskörbchen haben 4€ und die Tüte Dim Sum 2,50€ gekostet.
Was sind Dim Sum eigtlich (点心 dím sām)?
Dim Sum sind kleine gefüllte Teigtaschen. Die Füllung kann aus allen denkbaren Teilen bestehen. Von Gemüse über Meeresfrüchte, bishin zu Fleisch, Ei oder Süßem. Klassisch bietet man Dim Sum in China in Teehäusern, in den Bambuskörbchen an.Wörtlich übersetzt heißt Dim Sum „Kleine Leckerbissen, die das Herz berühren“.
Die Bambuskörbe können zum dämpfen in mehreren Etagen übereinander gestapelt werden. Somit kann man jede Etage mit etwas anderem befüllen werden. In jedem befindet sich ein Gitter, auf das die Speisen gelegt werden. Ich lege in jedes Körbchen noch Backpapier um das Körbchen zu schonen.
Was sind Dim Sum eigtlich (点心 dím sām)?
Dim Sum sind kleine gefüllte Teigtaschen. Die Füllung kann aus allen denkbaren Teilen bestehen. Von Gemüse über Meeresfrüchte, bishin zu Fleisch, Ei oder Süßem. Klassisch bietet man Dim Sum in China in Teehäusern, in den Bambuskörbchen an.Wörtlich übersetzt heißt Dim Sum „Kleine Leckerbissen, die das Herz berühren“.
Die Bambuskörbe können zum dämpfen in mehreren Etagen übereinander gestapelt werden. Somit kann man jede Etage mit etwas anderem befüllen werden. In jedem befindet sich ein Gitter, auf das die Speisen gelegt werden. Ich lege in jedes Körbchen noch Backpapier um das Körbchen zu schonen.
Diese Bambuskörbchen sind befüllt mit
Gemüse, Curry Reis und gedämpften Lachs
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