Donnerstag, 10. November 2011
Calvin and Hobes
Hier etwas für die Lachmuskeln! Keine Bange meine Lieben, meine Bento Posts folgen morgen Abend ganz versprochen. Ich war die ganze Woche über sehr fleißig, die Ergebnisse seht Ihr dann Morgen :-)
Dienstag, 8. November 2011
Fürs kochen, hab ich KEINE Zeit!
Kommt Dir dieser Gedanke bekannt vor? Benutzt du ihn gelegentlich um dein Gewissen bei einer TK Pizza zu beruhigen? Dann hab ich hier eine Antwort für dich, die gesund, schnell gemacht und lecker zugleich ist. IN 15 MINUTEN! Wer da noch Ausreden findet, tja.. dem kann ich denke ich auch nicht weiterhelfen ;-)
Wasser für die Nudeln aufsetzen und nach Packungsanweisung kochen.
Während de Nudeln beginnen zu kochen, Gemüse putzen. Karotten mit dem Sparschäler in feine "Nudelstreifen" runter raspeln, Zucchini fein würfeln, Paprika mit dem Sparschäler von der Haut befreien und in Streifen schneiden. Chinakohl in feine Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe scheiden.
Nun müssten die Nudeln gar sein, also abgießen! Nudeln in eine seperate Schüsseln geben und zur Seite stellen. Im freien Topf nun das Öl auf der bereits heißen Platte erhitzen und die Frühlingszwiebeln anschwitzen, dann den Rest in den Topf geben und kurz anbraten. Während das Gemüse im Topf gart, können die Champignons geviertelt werden (ohne den Stiel in der Mitte) - ABER NICHT in den Topf geben!
Nun das Gemüse vom Herd nehmen und in einen Behälter geben, damit es ggf. im Kühlschrank gelagert werden kann (max. 2 Tage). Nun den Topf kurz mit Leitungswasser ausspülen und wieder auf den Herd stellen, Gemüsefond und Soja Sauce aufkochen lassen. Fertig!
Nun geht es ans garnieren... Ich hab eine kleine Suppenterrine verwendet, habe unten das Gemüse aufgefüllt, dann die Nudeln (ca. 1 große,kräftige Gabeldrehung) hineingegeben und zum Schluß etwas von dem Fond aufgegossen. Als Deko gab es bei mir schwarzen Sesam und feine Chillischoten.
- Dauer bis die Suppenterrine fertig ist: 1 Minute -
Guten Appetit wünsche ich ☺
Wasser für die Nudeln aufsetzen und nach Packungsanweisung kochen.
Während de Nudeln beginnen zu kochen, Gemüse putzen. Karotten mit dem Sparschäler in feine "Nudelstreifen" runter raspeln, Zucchini fein würfeln, Paprika mit dem Sparschäler von der Haut befreien und in Streifen schneiden. Chinakohl in feine Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe scheiden.
- Dauer fürs schnippeln und Nudeln kochen: 10 Min. -
Nun müssten die Nudeln gar sein, also abgießen! Nudeln in eine seperate Schüsseln geben und zur Seite stellen. Im freien Topf nun das Öl auf der bereits heißen Platte erhitzen und die Frühlingszwiebeln anschwitzen, dann den Rest in den Topf geben und kurz anbraten. Während das Gemüse im Topf gart, können die Champignons geviertelt werden (ohne den Stiel in der Mitte) - ABER NICHT in den Topf geben!
- Dauer hierzu: 3 Min. / Gesamtzeit bisher: 13 Min. -
Nun das Gemüse vom Herd nehmen und in einen Behälter geben, damit es ggf. im Kühlschrank gelagert werden kann (max. 2 Tage). Nun den Topf kurz mit Leitungswasser ausspülen und wieder auf den Herd stellen, Gemüsefond und Soja Sauce aufkochen lassen. Fertig!
- Dauer: 1 Minute, da die Herdplatte bereits heiß ist! -
Nun geht es ans garnieren... Ich hab eine kleine Suppenterrine verwendet, habe unten das Gemüse aufgefüllt, dann die Nudeln (ca. 1 große,kräftige Gabeldrehung) hineingegeben und zum Schluß etwas von dem Fond aufgegossen. Als Deko gab es bei mir schwarzen Sesam und feine Chillischoten.
- Dauer bis die Suppenterrine fertig ist: 1 Minute -
Guten Appetit wünsche ich ☺
Sonntag, 6. November 2011
Montags Bento
Heute habe ich mir für die Arbeit ein Sandwich Bento zubereitet. Unten sind zwei Vollkorntoastis mit Butter, Salat und Frühlingszwiebeln. Eines habe ich mit Eiersalat und eines mit Aufschnitt belegt. Die obere Dose habe ich mit Karotten, Paprika, Radieschen und ein Stück Milka-Oreo-Schokolade
(neue Geschmacksrichtung*yummy*) befüllt.
Nachtrag
Ich habe ganz vergessen Euch mein Freitagsbento zu zeigen. Dies möchte ich nun unbedingt nachholen.
Ich habe zum erstem Mal versucht Sushi selbst zu rollen! Um ganz genau zu sein Vegetarische Maki zubereitet ;-)
Hier die Zutatenliste:
Nun zur Anleitung:
1.)
Sushireis + 2fache Menge an Wasser mit einer Prise Salz zum köcheln bringen und solange köcheln lassen, bis das Gesamte Wasser verkocht ist. Ich koche meinen Reis in einem kleinen Reiskocher von Rossmann - sehr zu empfehelen.
2.)
1 sauberes Küchentuch oder eine Bambusmatte auf den Tischlegen. Klarsichtfolie in der selben Größe wie die Nori Blätter auf die Bambusmatte legen. Dann das Nori Blatt auf die Klarsichtfolie legen. Auf dem Tisch liegen also zuerst: eine bewegliche Bambusmatte, dann die Klarsichtfolie und oben drauf das Nori Blatt.
So bereiten wir das Nori Blatt zum einrollen am Besten vor!
3.)
Nun zum Reis: Er sollte gar sein und das Wasser verkocht. Den Reis in eine Plastikschüssel geben und den Reisessig hinzugeben und gut vermengen. Nun verteilen wir Reis auf die Hälfte der Noriblattfläche und drücken den Reis mit einem Löffel etwas platt. -Wer hier nichmal eine Frage hat, beantworte ich gern!-
4.)
Die bereits geschnittenen Füllzutaten kommen jetzt an die Reihe. Am Besten legt man sie in die Mitte der Reisfläche und verteilt sie längs. Nicht vergessen, wir wollen gleich rollen!
5.)
Wir beginnen an der Seite mit der Reisschicht und nehmen nun die Bambus-Klarsichtfolien-Nori-Reis-Matte in die Hand und rollen sie leicht bis zur Füllung ein, dann fassen wir nach und rollen über die Füllung hinweg. Und wieder nach fassen und bis zum Ende des Nori Blattes weiter einrollen. Am Ende evtl. das Blatt mit etwas Wasser zum Kleben befeuchten.
6.)
Ein sehr scharfes Messer ist nun von Vorteil um die Maki Rolle in Stücke zu schneiden. Ich hatte leider ein nicht ganz so scharfes Messer zur Hand und dadurch quoll die Füllung etwas raus. Evtl. hätte man nach dem rollen auch noch mit dem zerschneiden warten sollen und die Rolle erst völlig abkühlen lassen... Probiert es einfach mal aus - es wird sicher schief gehen ;-)
Ich habe zum erstem Mal versucht Sushi selbst zu rollen! Um ganz genau zu sein Vegetarische Maki zubereitet ;-)
Hier die Zutatenliste:
Nun zur Anleitung:
1.)
Sushireis + 2fache Menge an Wasser mit einer Prise Salz zum köcheln bringen und solange köcheln lassen, bis das Gesamte Wasser verkocht ist. Ich koche meinen Reis in einem kleinen Reiskocher von Rossmann - sehr zu empfehelen.
2.)
1 sauberes Küchentuch oder eine Bambusmatte auf den Tischlegen. Klarsichtfolie in der selben Größe wie die Nori Blätter auf die Bambusmatte legen. Dann das Nori Blatt auf die Klarsichtfolie legen. Auf dem Tisch liegen also zuerst: eine bewegliche Bambusmatte, dann die Klarsichtfolie und oben drauf das Nori Blatt.
So bereiten wir das Nori Blatt zum einrollen am Besten vor!
3.)
Nun zum Reis: Er sollte gar sein und das Wasser verkocht. Den Reis in eine Plastikschüssel geben und den Reisessig hinzugeben und gut vermengen. Nun verteilen wir Reis auf die Hälfte der Noriblattfläche und drücken den Reis mit einem Löffel etwas platt. -Wer hier nichmal eine Frage hat, beantworte ich gern!-
4.)
Die bereits geschnittenen Füllzutaten kommen jetzt an die Reihe. Am Besten legt man sie in die Mitte der Reisfläche und verteilt sie längs. Nicht vergessen, wir wollen gleich rollen!
5.)
Wir beginnen an der Seite mit der Reisschicht und nehmen nun die Bambus-Klarsichtfolien-Nori-Reis-Matte in die Hand und rollen sie leicht bis zur Füllung ein, dann fassen wir nach und rollen über die Füllung hinweg. Und wieder nach fassen und bis zum Ende des Nori Blattes weiter einrollen. Am Ende evtl. das Blatt mit etwas Wasser zum Kleben befeuchten.
6.)
Ein sehr scharfes Messer ist nun von Vorteil um die Maki Rolle in Stücke zu schneiden. Ich hatte leider ein nicht ganz so scharfes Messer zur Hand und dadurch quoll die Füllung etwas raus. Evtl. hätte man nach dem rollen auch noch mit dem zerschneiden warten sollen und die Rolle erst völlig abkühlen lassen... Probiert es einfach mal aus - es wird sicher schief gehen ;-)
Tim und Struppi - Das Geheimnis der Einhorn
Gestern Abend haben mein Liebster und ich spontan um 22 Uhr noch beschlossen ins Kino zu gehen und uns für die Spätvorstellung von "Tim und Struppi - Das Geheimnis der Einhorn" in 3D entschieden. Wir haben auch ohne Resevierung noch sehr gute Plätze bekommen und es zeigt sich hier wieder: In 3D Filmen muss man einfach weiter vorne und am Besten mittig sitzen. Der Film war einfach nur Klasse! Es gab viele spannende Szenen und einige Lacher. Besonders Kapitän Haddock hat es mir sehr angetan.
Fazit: ★★★★★ von 5 Sternen - Absolut Sehenswert.
Sebastian Fitzek - Der Seelenbrecher
Berlin, kurz vor Weihnachten.
In der psychiatrischen Luxusklink auf dem Teufelsberg geschieht grausames. Ein Psychopath, den die Medien den "Seelenbrecher" getauft haben treibt ausgerechnet an diesem Ort sein Unwesen. In der Vergangenheit hat er bereits drei junge Frauen gebrochen - alle waren sie wunderschön und von der Lebenslust gepackt. Nur wenige Tage in den Händen dieses Irren genügten um aus den Frauen psychische Wracks zu machen. Alle waren sie innerlich gebrochen, lebendig in ihren Körpern begraben. Nun kurz vor Weihnachten schlägt der Seelenbrecher erneut zu, unerkannt von Patienten und Ärzten wurde er in die Teufelsbergklinik eingeliefert. Ausgerechnet in der Nacht, als die Klinik durch einen heftigen Schneesturm von der Außenwelt abgetrennt wird.
Jahre nach den Ereignissen in der Klinik recherchieren Studenten in einer Krankenakte, die Klarheit bringen soll. Angeleitet werden sie dabei von einem Professor, den ein dunkles Geheimnis zu umgeben scheint. Es dauert nicht lange und die Studenten geraten in den Sog der unheimlichen Schilderungen.
Wer auf Rätsel steht, wird diesen Pychothriller so verschlingen wie ich - an einem Tag. Natürlich ist hier das Lob an den Autor Sebastian Fitzek zu richten, der seine Geschichte erst nach und nach entfalten lässt, dabei Fährten legt, denen man als Leser aufmerksam folgt, um zu einem späteren Zeitpunkt festzustellen, dass man sich wie in einem Labyrinth verirrt hat...
In der psychiatrischen Luxusklink auf dem Teufelsberg geschieht grausames. Ein Psychopath, den die Medien den "Seelenbrecher" getauft haben treibt ausgerechnet an diesem Ort sein Unwesen. In der Vergangenheit hat er bereits drei junge Frauen gebrochen - alle waren sie wunderschön und von der Lebenslust gepackt. Nur wenige Tage in den Händen dieses Irren genügten um aus den Frauen psychische Wracks zu machen. Alle waren sie innerlich gebrochen, lebendig in ihren Körpern begraben. Nun kurz vor Weihnachten schlägt der Seelenbrecher erneut zu, unerkannt von Patienten und Ärzten wurde er in die Teufelsbergklinik eingeliefert. Ausgerechnet in der Nacht, als die Klinik durch einen heftigen Schneesturm von der Außenwelt abgetrennt wird.
Jahre nach den Ereignissen in der Klinik recherchieren Studenten in einer Krankenakte, die Klarheit bringen soll. Angeleitet werden sie dabei von einem Professor, den ein dunkles Geheimnis zu umgeben scheint. Es dauert nicht lange und die Studenten geraten in den Sog der unheimlichen Schilderungen.
Wirf mich weg, wenn du mich brauchst.
Hol mich zurück, wenn du mich nicht mehr benötigst.
Wer auf Rätsel steht, wird diesen Pychothriller so verschlingen wie ich - an einem Tag. Natürlich ist hier das Lob an den Autor Sebastian Fitzek zu richten, der seine Geschichte erst nach und nach entfalten lässt, dabei Fährten legt, denen man als Leser aufmerksam folgt, um zu einem späteren Zeitpunkt festzustellen, dass man sich wie in einem Labyrinth verirrt hat...
Fazit: Lesenswert.
Ausgeliehen [x] oder Gekauft [ ]
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